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海之隆談未來餐飲業:且 行且珍惜(一)

時間:2020-02-26 來源: 書生商貿網 點擊量:5890

海之隆了解到,近日,因為復工潮的來到,有餐飲門店陸續開業,部分門店盲目樂觀,沒有等來拐點,結果也是曇花一現,相關負責人被連夜約談。海之隆提醒,不要等到市場監管部門緊急叫停了才發現問題。   日前,小喜哥胡辣湯(原方大同胡辣湯)創始人康長喜發朋友圈戲稱“來來來~ 喝一碗胡辣湯~讓你體驗一把生化危機演習”,只見其胡辣湯門口人們排隊井然有序,默默保持安全距離不說,現場還有穿防護服工作人員量體溫、派發一次性手套等。  據海之隆判斷,今年餐飲行業很難,疫情早晚會過去,但是大中型餐飲一定會受挫,前景不樂觀。可以設想一下,單位、企業、學校、家庭、個人,都會整改就餐模式,疫情蔓延全球,餐飲行業也會剎車放慢腳步。 利和鑫羊后腿卷  以堂食為主的店要看疫情狀況決定是否開業,海之隆建議,餐飲店可以保留外賣,減少一些損失,畢竟外賣是未來的一個趨勢。 也有餐飲人士稱,雖然外賣是一個不可逆轉的趨勢,但平臺“抽血式”抽成讓商家承受了巨大經營壓力,做外賣掙錢有點難。疫情之下,堂食外帶,對于以堂食為主的餐飲店來說,是當下不錯的選擇,只要安排得當、注意防控,可以在探索中改進,改進后的方中山做法確實可以借鑒一下。  澳和鑫牛小排  河南海之隆冷凍食品有限公司專注火鍋牛羊肉 13年,原料不含防腐劑、色素等添加劑,綠色天然好口感,真材實料有保障。更好的火鍋牛羊肉,自然更多火鍋品牌選擇!咨詢客服,了解更多新品報價!

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